Ingrédients:
Fettine di pollo
1/2 peperone verde
1/2 peperone rosso
Olive nere alla greca Coelsanus
Brodo
Vino bianco q.b.
Chili q.b.
Sale, olio
Mezza cipolla
Procédé:
Faites frire un demi-oignon blanc avec du sel, de l'huile et du chili. Mouillez avec le vin blanc et ajoutez les poivrons coupés en morceaux de taille moyenne, une poignée d'olives noires Coelsanus et une demi-boîte de pulpe de tomate en morceaux. Ajoutez du bouillon chaud et laissez cuire. Quand les poivrons sont presque tendres, ajoutez également les morceaux de poulet et laissez-les sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que la sauce ait épaissie.
